Laranjas, bananas, maçãs, cenouras, couves ou abóboras foram alguns dos produtos frescos recolhidos no âmbito da campanha de combate ao desperdício alimentar, que decorreu entre 27 de novembro e 31 de dezembro no Mercado Municipal – A Praça, em Albergaria-a-Velha.
Com o objetivo de reduzir a quantidade de alimentos que vai para o lixo diariamente conseguiu-se com a campanha “Aqui, Fruta Feia não vai para o Lixo” aproveitar, com a colaboração dos operadores do Mercado Municipal, bens alimentares perecíveis, ainda com qualidade para serem consumidos ou transformados noutros produtos.
Os operadores aderiram à campanha, através da entrega dos excedentes e o município
conseguiu preparar vários cestos para entregar a quatro instituições do concelho (Irmandade da Misericórdia de Albergaria-a-Velha, APPACDM de Albergaria-a-Velha, Associação de Solidariedade Social de Alquerubim (ASSA) e Associação Humanitária Mão Amiga).
“Com os produtos recolhidos, as instituições puderam confecionar saladas de fruta, sopa ou compotas, aproveitando alimentos que, de outra forma, talvez tivessem como destino o caixote do lixo“, explica o município em comunicado.
Esta campanha teve como objetivo sensibilizar para a redução do desperdício alimentar, mostrando que é possível rentabilizar os excedentes dos produtos.
